Обновленная линия пароконвектоматов от компании Rational.
Преимущества линейки:
- Концепция интуитивного управления.С помощью изображений, логических рабочих шагов и чётких интерактивных указаний новая концепция управления сопровождает пользователя в производственном процессе. Таким образом, каждый может работать без ошибок;
- Интеллектуальная система приготовления. iCookingSuite знает, как добиться желаемого результата приготовления, и может повторять его раз за разом и с превосходным качеством. Кроме того, Вы всегда можете вмешаться в процесс приготовления или изменить отдельную загрузку на смешанную;
- Эффективное приготовление блюд. iProductionManager берет на себя планирование производственных процессов и показывает, когда и какие блюда можно приготовить вместе. Оптимизирует рабочие процессы, экономит время и энергию;
- Тщательно продуманный. Усовершенствованная геометрия рабочей камеры, увеличенная скорость удаления влаги за счёт большего количества вентиляторов позволяют Вам загружать на 50 % больше продуктов (по сравнению с предыдущей моделью).Для еще более высокого качества блюд и высокой производительности;
- ENERGY STAR®. «Отлично» – такая оценка аппарата за энергоэффективность. iCombi Pro прошел испытания в рамках одной из самых требовательных сертификационных программ;
- Сверхбыстрая очистка. Очистка максимум за 12 минут — это может только iCombi Pro. Экономия до 50 % времени и чистящих средств даже при стандартной очистке (по сравнению с предыдущей моделью);
- Встроенный WiFi. Благодаря встроенному WiFi iCombi Pro легко подключается к интернету и к Вашему смартфону для соединения с ConnectedCooking. Еще больше удобства, безопасности и вдохновения.
XS 6-2/3
Технические характеристики:
Ёмкость | 6 x 2/3 GN |
Количество порций в день | 20-80 |
Продольная загрузка | 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Габариты | 655 х 621 х 567 мм (ШхГхВ) |
Электро:
Вес | 67 кг. |
Потребляемая мощность | 5,7 кВт. |
Напряжение | 3 NAC 400В |
Мощность в режиме "Сухой жар" | 5,4 кВт. |
Мощность в режиме "Пар" |
5,4 кВт. |
Презентация о продукте
6-1/1
Технические характеристики:
Ёмкость | 6 x 1/1 GN |
Количество порций в день | 30-100 |
Продольная загрузка | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Габариты | 850 х 842 х 754 мм (ШхГхВ) |
Электро:
Вес | 99 кг. |
Потребляемая мощность | 10,8 кВт. |
Напряжение | 3 NAC 400В |
Мощность в режиме "Сухой жар" | 10,25 кВт. |
Мощность в режиме "Пар" |
9 кВт. |
Газ:
Вес | 117 кг. |
Потребляемая мощность электр. | 0,6 кВт. |
Предохранители | 1 х 16А |
Подключение к сети | 1 NAC 230В |
Подача / подключение газа |
3/4" IG |
Презентация о продукте
10-1/1
Технические характеристики:
Ёмкость | 10 x 1/1 GN |
Количество порций в день | 80-150 |
Продольная загрузка | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Габариты | 850 х 842 х 1014 мм (ШхГхВ) |
Электро:
Вес | 127 кг. |
Потребляемая мощность | 18,9 кВт. |
Напряжение | 3 NAC 400В |
Мощность в режиме "Сухой жар" | 18 кВт. |
Мощность в режиме "Пар" |
18 кВт. |
Газ:
Вес | 155 кг. |
Потребляемая мощность электр. | 0,9 кВт. |
Предохранители | 1 х 16А |
Подключение к сети | 1 NAC 230В |
Подача / подключение газа |
3/4" IG |
Презентация о продукте
6-2/1
Технические характеристики:
Ёмкость | 6 x 2/1 GN |
Количество порций в день | 60-160 |
Продольная загрузка | 2/1, 1/1 GN |
Габариты | 1072 х 1042 х 754 мм (ШхГхВ) |
Электро:
Вес | 137 кг. |
Потребляемая мощность | 22,4 кВт. |
Напряжение | 3 NAC 400В |
Мощность в режиме "Сухой жар" | 21,6 кВт. |
Мощность в режиме "Пар" |
18 кВт. |
Газ:
Вес | 128 кг. |
Потребляемая мощность электр. | 0,9 кВт. |
Предохранители | 1 х 16А |
Подключение к сети | 1 NAC 230В |
Подача / подключение газа |
3/4" IG |
Презентация о продукте
10-2/1
Технические характеристики:
Ёмкость | 10 x 2/1 GN |
Количество порций в день | 150-300 |
Продольная загрузка | 2/1, 1/1 GN |
Габариты | 1072 х 1042 х 1014 мм (ШхГхВ) |
Электро:
Вес | 179 кг. |
Потребляемая мощность | 37,4 кВт. |
Напряжение | 3 NAC 400В |
Мощность в режиме "Сухой жар" | 36 кВт. |
Мощность в режиме "Пар" |
36 кВт. |
Газ:
Вес | 192 кг. |
Потребляемая мощность электр. | 1,5 кВт. |
Предохранители | 1 х 16А |
Подключение к сети | 1 NAC 230В |
Подача / подключение газа |
3/4" IG |
Презентация о продукте
20-1/1
Технические характеристики:
Ёмкость | 20 x 1/1 GN |
Количество порций в день | 150-300 |
Продольная загрузка | 1/1,1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Габариты | 877 х 913 х 1807 мм (ШхГхВ) |
Электро:
Вес | 263 кг. |
Потребляемая мощность | 37,2 кВт. |
Напряжение | 3 NAC 400В |
Мощность в режиме "Сухой жар" | 36 кВт. |
Мощность в режиме "Пар" |
36 кВт. |
Газ:
Вес | 284 кг. |
Потребляемая мощность электр. | 1,3 кВт. |
Предохранители | 1 х 16А |
Подключение к сети | 1 NAC 230В |
Подача / подключение газа |
3/4" IG |
Презентация о продукте
20-2/1
Технические характеристики:
Ёмкость | 20 x 2/1 GN |
Количество порций в день | 300-500 |
Продольная загрузка | 2/1, 1/1 GN |
Габариты | 1082 х 1117 х 1807 мм (ШхГхВ) |
Электро:
Вес | 336 кг. |
Потребляемая мощность |
67,9 кВт. |
Напряжение | 3 NAC 400В |
Мощность в режиме "Сухой жар" | 66 кВт. |
Мощность в режиме "Пар" |
54 кВт. |
Газ:
Вес | 379 кг. |
Потребляемая мощность электр. | 2,2 кВт. |
Предохранители | 1 х 16А |
Подключение к сети | 1 NAC 230В |
Подача / подключение газа |
3/4" IG |
Презентация о продукте