Тепловые шкафы Alto-Shaam обладают увеличенной вместимостью и высокой производительностью, которую обеспечивает технология Halo Heat®. Пристенная и сквозная конфигурация, возможности цифрового или ручного управления, а также штабелируемая конструкция позволяют адаптировать шкафы в соответствии с любыми потребностями.
Преимущества:
- Равномерный нагрев благодаря технологии Halo Heat, обеспечивающей распределение тепла и поддержку точной температуру на протяжении всего процесса хранения;
- Уникальная система нагревательных кабелей позволяет выполнять бережный и точный нагрев продуктов без потери влаги;
- Поддержание точных температур. Цифровая технология управления быстро фиксирует снижение температуры и активирует нагрев, сокращая время восстановления.
- Конструкция без использования воды сокращает расходы на установку и эксплуатацию;
- Сокращение времени на подготовку и уменьшение трудовых затрат. Приготовьте блюда заранее и храните их при оптимальной температуре.
- Размещение в любом месте. Для установки не требуется вытяжка или внешняя вентиляция. Доступны портативные и штабелируемые конфигурации для оптимизации пространства вашей кухни.
500-S
Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения продуктов с технологией HALO HEAT.Максимальная вместимость:
- 6 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 2-1/2", или
- 3 полноразмерные гастроемкости для мармитов 4", или
- 6 гастроемкостей GN 1/1 65 мм, или
- 3 гастроемкости GN 1/1 100 мм, или
- 11 плоских гастроемкостей половинного размера.
Технические характеристики:
| Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
| Габариты | 809 х 675 x 809 мм (ШхГхВ) |
| Вес в упаковке | 68 кг |
| Масса нетто | 50 кг |
| Вместимость | 27 кг |
750-S
Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения продуктов с технологией HALO HEAT.Максимальная вместимость:
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 6", или
- 6 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 4", или
- 10 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 2-1/2", или
- 4 гастроемкости GN 1/1 150 мм, или
- 6 гастроемкостей GN 1/1 100 мм, или
- 10 гастроемкостей GN 1/1 65 мм, или
- 6 полноразмерных плоских гастроемкостей.
Технические характеристики:
| Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
| Габариты | 676 х 797 x 809 мм (ШхГхВ) |
| Вес в упаковке | 103 кг |
| Масса нетто | 71 кг |
| Вместимость |
54 кг |
1000-S
Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения продуктов с технологией HALO HEAT.Максимальная вместимость:
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 2-1/2", или
- 4 гастроемкостей GN 1/1 65 мм, или
- 8 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
| Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
| Габариты | 597 х 801 x 1025 мм (ШхГхВ) |
| Вес в упаковке | 101 кг |
| Масса нетто | 79 кг |
| Вместимость |
54 кг |
1200-S
Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения продуктов с технологией HALO HEAT.Максимальная вместимость (комплектация с направляющими):
- 16 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 2-1/2", или
- 8 полноразмерных гастроемкости для мармитов 4", или
- 8 полноразмерных гастроемкости для мармитов 6"
- 16 гастроемкостей GN 1/1 65 мм, или
- 8 гастроемкостей GN 1/1 100 мм, или
- 8 гастроемкостей GN 1/1 150 мм, или
- 16 полноразмерных плоских гастроемкостей.
Технические характеристики:
| Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
| Габариты | 671 х 817 x 1117 мм (ШхГхВ) |
| Вес в упаковке | 109 кг |
| Масса нетто | 81 кг |
| Вместимость |
87 кг |
1000-UP
Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения с двумя отсеками.Также доступна дверца с окном.
Максимальная вместимость (на камеру):
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 2-1/2", или
- 4 гастроемкости GN 1/1 65 мм, или
- 6 полноразмерных плоских гастроемкостей.
Технические характеристики:
| Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
| Габариты | 608 х 804 x 1924 мм (ШхГхВ) |
| Вес в упаковке | 163 кг |
| Масса нетто | 128 кг |
| Вместимость |
54 кг на камеру |
1200-UP
Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения большой емкости с двумя отсеками.Максимальная вместимость (на камеру в комплектации с направляющими):
- 16 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 2-1/2", или
- 8 полноразмерных гастроемкости для мармитов 4", или
- 8 полноразмерных гастроемкости для мармитов 6"
- 16 гастроемкостей GN 1/1 65 мм, или
- 8 гастроемкостей GN 1/1 100 мм, или
- 8 гастроемкостей GN 1/1 150 мм, или
- 16 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
| Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
| Габариты | 671 х 817 x 1924 мм (ШхГхВ) |
| Вес в упаковке | 178 кг |
| Масса нетто |
151 кг |
| Вместимость |
87 кг на камеру |
750-CTUS
Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения продуктов с технологией HALO HEAT.Максимальная вместимость (на камеру):
- 6 полноразмерных гастроемкости для мармитов 2-1/2", или
- 6 гастроемкостей GN 1/1 65 мм, или
- 6 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
| Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
| Габариты | 765 х 670 x 705 мм (ШхГхВ) |
| Вес в упаковке | 88 кг |
| Масса нетто | 64 кг |
| Вместимость |
22 кг |